くだもの健康豆知識　 旬のナシの食べ頃

	ナシ栽培の歴史は古く、持統天皇（女性天皇：686-697年）の時代にはナシの栽培が奨励されていたようです。昭和50年頃までは、「長十郎」、「二十世紀」が主要品種でしたが、最近では「幸水」、「豊水」の2品種で全国の栽培面積の６割以上を占めています。 　美味しいナシは、果形が扁平で果皮に張りがあり、硬くずしりと重いものです。「二十世紀」では、果皮が透明に感じられるようなものがお勧めです。 　セイヨウナシは明治時代初期にアメリカやフランスから導入されました。セイヨウナシは樹上では成熟しないので、収穫後、追熟して食べます。果実の表面を軽く押し弾力が出てきたときが食べ頃です。
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