くだもの健康豆知識 ミカンの美味しい季節がやってきた |
美味しいミカン(温州ミカン)は、ヘタが細く、果実が扁平で、果皮の色が濃く、果面がなめらかで、ずしりと重い果実です。浮皮になると味が淡泊になります。小から中くらいの大きさの果実が選択の目安です。 ミカンは貯蔵性があるので冷蔵庫に入れなくても日の当たらない涼しい場所に保存すれば日持ちします。 中国浙江省温州で生まれたと誤解されることもありますが、温州ミカンの原産地は鹿児島県長島です。 温州ミカン発祥の地を記念して作られた博物館「日本マンダリンセンター」のホームページは下記です。 http://www.town.nagashima.lg.jp/nagashima02/nagashima22.asp |
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