くだもの健康豆知識 

最近の果物のカロリーは高い?


 果物のカロリーを日本食品標準成分表の4訂版(昭和57(1982)年)と23年後の5訂増補版(平成17(2005)年)で比較してみましょう。

 100g当たりのカロリーは、温州ミカン(普通)では44kcalから46kcalへ、リンゴでは50kcalから54kcalへと少し増えたものもありますが、甘ガキのように60kcalと変わらないもの、キウイフルーツように56kcalから53kcalへと減ったものまであります。

 果物全体を見ると4訂版と5訂増補版では大きな違いはありません。従って、昔と比べて最近の果物のカロリーが特に高くなったとはいえません。



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