くだもの健康豆知識　 ビワの選び方

	ビワの旬は4-6月です。ビワはオレンジ色で張りがあり、ほのかな甘さが魅力の季節感を感じさせる果物です。 　ビワの選び方は、果実の色が良く、皮にツヤがあり、傷がないものがよく、表面の毛がふさふさしているものを選んでください。 　果肉が柔らかく傷つきやすいので、買ってきたら冷蔵庫に入れ、なるべく早めに食べるのが一番良いでしょう。品種には「茂木」、「田中」などがあります。
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