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　■　くだものと理科自由研究
　　　　　　

□　理科自由研究を１日で終わらせる方法

　神奈川県のｐｏｎｔａ先生の理科自由研究を短期間（１日）で終わらせる方法などが記載されています。
　http://mayfly.info/mayfly05/tema.html
　2006/8/20更新

　バナナの鑑賞炭作り(１日以内)
　http://mayfly.matrix.jp/db/db.cgi?mode=view&no=27
　2006/8/20更新

　植物(果物)名検索調査(１日以内)
　http://mayfly.matrix.jp/db/db.cgi?mode=view&no=31
　2006/8/20更新


□　レモン電池の研究

　豊橋市教育委員会は、豊橋市出身の小柴昌俊先生が、平成14年にノーベル物理学賞を受賞されたのを記念して「小柴記念賞」を作りました。豊橋をはじめ、近隣の地域の子どもたちが、先生のように、夢を追い求め、夢の実現を目指してがんばる子どもになってほしいとの願いが込められています。平成15年度の最優秀賞は豊橋市立飯村小学校6年生の花井さんです。テーマは 「レモン電池の研究（その３）〜実用的な電池に挑戦〜」です。

下記のサイトで読めます。さすが優秀賞受賞作品です。
http://www.toyohashi.ed.jp/koshiba/h15sakuhin/
lemon/remon.html



□　果物など植物の色素と酸・アルカリ

　熊本市立出水中学校の園田先生の「植物の色素と酸・アルカリ」のおもしろ実験のサイトです。植物から得られた色素は酸やアルカリで色が変化します。そこで、いろいろな色の果物や野菜などを用意して、含まれているどの色素が指示薬になるかを調べます。

サイトは下記です。
http://www.shinko-keirin.co.jp/j-kadaiscie/0305/



□　オレンジで発泡スチロールのスタンプ作り

　オレンジやグレープフルーツの皮には、リモネンという物質が含まれています。このリモネンには発泡スチロールを溶かす性質があります。そのため、オレンジなどの皮の油（リモネン）で、発泡スチロールを溶かし、スタンプを作れます(下記サイト)。
http://www.asagaku.com/rika_time/2004/11/1117.html



□　オレンジの皮からリモネンの抽出

　オレンジなどの皮からリモネンを抽出する手作り装置は、平成９年度東レ理科教育賞を受賞した杉原先生の理科室に詳しく記載されています(下記サイト)。抽出したリモネンで、発泡スチロールを小さくしてみましょう。
http://web.kyoto-inet.or.jp/people/sugicom/
kazuo/neta/bake41.html



　日本分析化学専門学校が提供している「今日から家庭が実験室」と「授業で使える実験集」の中から理科自由研究の参考となる２テーマを紹介します。

○　レモン豆腐を作ろうの巻
　豆乳を使ったレモン味の豆腐作りです。作り方は下記のサイトで読めます。
　http://www.bunseki.ac.jp/naruhodo/katei03.html

○　ビタミンＣを探せの巻
　ジュースなどにどのくらいビタミンＣが含まれているかについての実験です。
　http://www.bunseki.ac.jp/naruhodo/jugyou04.html



　神戸市の西川先生のサイトで紹介している優秀作品のうち果物を使った電池の研究です。同じような課題に思えますが、見方、実験のやり方がなどが全然違います。

○　レモン電池

　「レモン１０個でもブザーは鳴らない？」、「レモンを温めるとブザーは鳴る？」などを調べています。
http://www.hi-net.zaq.ne.jp/t-nishi/9nen/lemon/index.htm

○　身近な物で電池を作る

　レモン、グレープフルーツ、リンゴ、トマト、醤油、紅茶などが電池になるかどうか調べています。
http://www.hi-net.zaq.ne.jp/t-nishi/11nen/awata/awata.htm



□　チョコバナナ、りんごあめ作り

　「チョコバナナ」、「りんごあめ」を作ってみましょう。でも、何で理科実験だって？チョコレートや飴は暖めれば溶ける(液体になる)。冷えれば固まる(固体になる)。物の溶け方の学習です。

「チョコバナナ」のサイトは下記です。
http://www.morinogakko.com/classroom/rika/
jikken/tyokobanana/index.html

「りんごあめをつくろう」のサイトは下記です。
http://www.asahi-net.or.jp/~dd8k-kruc/nature/
expment1/ringoame/aplindex.htm



□　リンゴの変色の観察

　リンゴを切って、しばらくすると、色が変わります。リンゴの色をかわらなくするには、どうしたらいいか。食塩水や砂糖水、酢などにひたして、色のかわり方を調べてみよう。

　http://kids.gakken.co.jp/jiyuu/idea_db/088.html
　2006/8/20更新

　リンゴの変色と空気とはどんな関係があるかを調べてみよう。

「リンゴの変色の観察」のサイトは下記です。
　http://www.kids.gakken.co.jp/jiyuu/db05/obs/o22.html
　2006/8/20サイト見あたらず


□　キウイフルーツとゼラチン

　キウイフルーツにはアクチニジンと呼ばれるタンパク質分解酵素が含まれています。そのため、生のキウイフルーツをゼラチンに混ぜると固まりません。スライスでも妨げられ、ピューレでは完全に阻害されます。

自由研究のヒント：
　�．璽薀船鵑魯織鵐僖�質ですが、寒天は多糖類です。寒天とキウイフルーツを混ぜるとどうなるでしょうか。
　�▲�ウイフルーツを加熱するとどうなるでしょうか。
　��パインアップルもキウイフルーツと同じでしょうか。

駒沢女子短期大学食物栄養科の西山先生のサイトは下記です。
http://www1.ttv.ne.jp/~kiwi/actinidin-1.html

キウイフルーツのアクチニジン含量の品種間差異は下記のサイトにあります。
http://www1.ttv.ne.jp/~kiwi/varietaldifference-1.htm



□　レポートの書き方

　レポートの書き方は先輩の作品をモデルとして作成すると効果的です。レポートの項目は、�仝Φ罐董璽沺↓�研究の動機、�８Φ罎量榲�、�じΦ罎硫樟癲↓ジΦ罎諒�法、　�ΩΦ罎侶覯漫↓ЦΦ罎旅融　↓┯Φ罎侶誅澄↓�感想・参考文献が基本です。

レポートの書き方参考サイト
　理科自由研究のまとめ方(住友化学)
　http://www.sumitomo-chem.co.jp/junior/
　01katei_sub/020jiyu_kadai/matome02.html

　神奈川県のｐｏｎｔａ先生が作っている「自由研究のツボ」から研究のまとめ方
　http://mayfly.info/mayfly05/matome.html
　2006/8/20サイト確認

　自由研究の自己評価表
　http://www.mayfly.info/chk02.html
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