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　　　カキとリンゴのオードブル
　　　カキの和風アイスデザート
　　　柿と栗のケーキ
　　　干し柿の天ぷら
　　　柿と豚肉の中華風炒め物
　　　柿のトースト


　
カキとリンゴのオードブル

材料（２人分）
　生ハムロース：10g位８枚、カキ：1/2個、サワークリーム：30g、砂糖：２g、リンゴ：1/2個、レモンの薄切り：４枚、ミックスナッツ：30g、パセリ：適量

作り方と写真は下記のサイトにあります。
　http://itoham.mediagalaxy.ne.jp/cook/salad/salad_04.html
　
カキの和風アイスデザート

材料（２人分）
　カキ：4個、生クリーム：100cc、砂糖：大さじ1.5杯、レモン汁：小さじ1杯、煮豆（黒豆などの市販品）：適宜

作り方と写真は下記のサイトにあります。
　http://national.jp/ice/1.html



　
柿と栗のケーキ

　バター生地：薄力粉 80g、アーモンドプードル 20g、全卵 2個、無塩バター 80g、砂糖 80g、バニラオイル 適量
　柿のコンポート：柿（富有柿） 1個、砂糖 180g、白ワイン（または水） 180cc 、栗の甘露煮 100g

　作り方と写真は下記のサイトにあります。
　http://anies.net/menu/recipe_128.html



　
干し柿の天ぷら

材料（10人分）
　干し柿 20〜25個、全卵 1/4個分、冷水 100CC、揚げ油 適量

　作り方と写真は下記のサイトにあります。
　http://www.kudamono200.or.jp/recipe/kaki/kaki01.html



　
柿と豚肉の中華風炒め物

材料（4人分）
　柿 1個、豚肉（スライス） 200g、ブロッコリー（茹） 1/2株、白葱 1/2本、しめじ 1パック、サラダ油
◆調味料
　スープ 大さじ2、酒 大さじ1、塩 小さじ1/4、砂糖 小さじ1/2、カキ油 大さじ1と1/2、うま味調味料 少々、コショウ 少々 、胡麻油 少々、水溶き片栗粉 適量

　作り方と写真は下記のサイトにあります。
　http://www.kudamono200.or.jp/recipe/kaki/kaki06.html



　
柿のトースト

材料（2人分）
　柿 1個、フランスパン 4切れ、塩 少々、レモン汁 少々、バター 適量、マヨネーズ 適量、黒粗びきコショウ 少々

　作り方と写真は下記のサイトにあります。
　http://www.kudamono200.or.jp/recipe/kaki/kaki09.html

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