オレンジ（バレンシアオレンジ）

　オレンジはCitrus sinensisに包含される品種群をいい、ネーブルオレンジもこの一変種です。オレンジは、普通オレンジ品種群（バレンシア、ハムリン、パーソン、パインアップル、ペラ、シャムティー、福原等）、ネーブルオレンジ品種群（ワシントン、トムソン、鈴木、丹下、清家、福本等）及びブラッドオレンジ品種群（マルチーズ、ドブレヒナ等）に大別されます。これらの品種のうち我が国で流通しているものは、米国等から輸入される「バレンシアオレンジ」が圧倒的に多く、国産は福原オレンジ、鈴木ネーブル等です。オレンジの成分値は、米国産「バレンシアオレンジ」の分析値及び四訂成分表成分値に基づき決定されました。