パパイア

　パパイア（別名パパイヤ）は、パパイア科に属し、アメリカ熱帯地方が原産地である。 我が国で消費されている「パパイア」は、一部沖縄地方で生産、出荷されているが、その多くはハワイ等からの輸入品です。 「パパイア」の食べ方としては、「完熟果」を食べる場合と、「未熱果」を調理して食べる場合があります。 「完熟果」と「未熟果」の成分値は、それぞれの分析値及び四訂成分表成分値に基づき決定されました。