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 ■ パインアップル
英名: pineapple :学名 Ananas comosus 別名:パイナップル
      


パインアップル


 パインアップル(別名パイナップル)は、パイナップル科の多年草であり、ブラジルが原産地で、熱帯、亜熱帯において栽培されており、日本には弘化二年にオランダ人が伝えたとされています。沖縄県、鹿児島県で生産されるもののほか、台湾、フィリピン、ハワイ等から輸入されています。の成分値は、分析値及び四訂成分表成分値に基づき決定されました。


成分名 100g当たり 単位
廃棄率 45.0 %
エネルギー 51 kcal
213 kJ
水分 85.5 g
たんぱく質 0.6 g
脂質 0.1 g
炭水化物 13.4 g
灰分 0.4 g
無機質 ナトリウム 0 mg
カリウム 150 mg
カルシウム 10 mg
マグネシウム 14 mg
リン 9 mg
0.2 mg
亜鉛 0.1 mg
0.11 mg
マンガン 0.76 mg
ビタミン A レチノール 0 mcg
カロテン 30 mcg
レチノール当量 5 mcg
D 0 mcg
E 0 mg
K 0 mcg
B1 0.08 mg
B2 0.02 mg
ナイアシン 0.2 mg
B6 0.08 mg
B12 0 mcg
葉酸 11 mcg
パントテン酸 0.28 mg
C 27 mg
脂肪酸 飽 和   g
一価不飽和   g
多価不飽和   g
コレステロール 0 mg
食物繊維 水溶性 0.1 g
不溶性 1.4 g
総 量 1.5 g
食塩相当量 0 g
重量変化率   %
    五訂 日本食品成分表




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